食品に求められるものは

私たち人間は食べることによって生きています。

食べ物を体の中で人間が活動するためのエネルギーに変えているのです。人間は食べ物を食べなければ生きては行かれませんが、何を食べてもいいというわけではありません。

人間が食べる食品の第一条件は安全なことです。

安全でない食品は人間の健康を害するおそれがあります。

たとえどんなに安かったとしても、安全でなければ意味はありません。やたら多い添加物、賞味期限の過ぎたもの、衛生管理が徹底されていない工場で製造されたものなど、安全でない食品というのは私たちの周りにたくさんあります。

私たちは自分の身を守るために食品の安全には気を配りましょう。

それから栄養のバランスです。

人間は美味しいものを食べたいという欲求があります。ですから美味しいものばかりを食べてしまう傾向があります。美味しくて尚且つ栄養のバランスが取れていれば問題はないのですが、実際はそう上手くはいきません。
美味しいものには大概、脂肪や糖分が多く含まれています。

ほかの栄養が含まれている食品も食べれば問題はないのですが、脂肪や糖分が多く含まれているものばかりを食べていては健康を害してしまうおそれがあります。糖分や脂肪の多い食品ばかりを食べていると体重が増えやすくなり、肥満になるおそれがあります。

昔は和食が中心の食事をしていましたが、時代の波に乗って食事が欧米化したことにより、脂肪や糖分が多い食事をとるようになりました。

それによって美味しいと思えるものは増えましたが、逆に栄養のバランスは崩しやすくなってしまいました。


その結果診断されたのは糖尿病でした。
私たち人間が健康で長生きするためには、何を食べるかが大きく影響します。
今食べているものが何年何十年後の自分の健康状態に影響することになるのですから、十分栄養のバランスに気をつけて食事をとるようにしましょう。


食品というのは安全が第一です。


そして栄養のバランスが大事です。
この二つをクリアした食品を食べて元気で長生きしましょう。



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